Olof Victors storhet ligger i att de har aldrig socker eller mjöl som största ingrediens. Det är oftast smör i kakorna och grädde i glassen. Hagendaz som är en annan av få glassfabrikanter som kan göra glass på enbart 4 ingredienser. Grädde, mjölk, äggula, och socker. Olof Victor har flera olika smaker där chokladglassen och hasselnötsglassen får smaklökarna att ropa ett spontant Hurra, hurra. Nu lagom till julhelgerna så han de tagit fram en helt oemotståndlig saffransglass. Då det är svårt att få fram saffrans smaken i kall glass har de två knep. Apelsinjuice och vodka, lyfter fram saffranssmaken på ett helt otroligt sätt. Olof Victor får 5 starka stjärnor för sin helt sagolika glass.
Glassen är förpackad en hårdplastburk med skruvlock som går att spara och använda till andra saker. Är det en pappförpackning blir glassen lättare full av is när det är lite kvar i kartongen . Med en plastförpackning är glassen perfekt ner till sista skeden.
Men smakar det så kostar det .Olof Victor tar 67 kr för en liter glass . Men den är värd enda krona