Flygande Jacob en svensk klassiker

Receptet publicerades första gången 1976 och upphovsmannen lär vara Ove Jacobsson verksam inom flygfrakt.

stek 400 gram kycklinglårfilé

lägg kycklingen i en ugnsfast form

blanda 1 dl chilisås med 2,5 dl matlagningsgrädde och häll det över kycklingen

skiva 2 bananer och lägg det ovanpå kycklingen.
Häll  på en dl salta jordnötter .

Sätt ugnen på 225 grader och sätt in det i ugnen ca 20 min